Kavun Sorbe

Sıcaklardan bunalıp, içini serinletmek isteyenler
Her bulduğu esintide/gülgede durup en az on saniye bekleyenler
Dışarı çıkmamak için türlü bahaneler uyduranlar
Ve ne yazık ki dışarıda çalışmak zorunda olanlar
Selam olsun hepinize :)
Biliyorum havaların birden ısınması hepinizi çok kötü etkiledi, özellikle oruç tutanlarınızı en çok zorlayan susuzluk ve dinmek bilmeyen ''içim yanıyor'' hissi.
İşte tam da bu yüzden bugün size bir tarif vereceğim, keyifle soğutun içinizi diye ;)

Kavun Sorbe

Malzemeler

1 küçük boy kavun (2 kg civarı)

2 yemek kaşığı bal

2 yemek kaşığı limon suyu

Yarım çay bardağı su

Tarif
Kavunu servis edecek biçimde doğrayın ve uygun bir kap içerisine alarak 3-4 saat buzlukta bekletin. (dilimler birbirine değmeyecek şekilde koyabilirseniz daha iyi oluyor)
Daha sonra donmuş kavun dilimlerini mutfak robotuna alın ve içerisine bal, limon suyu ve suyu ekleyerek tamamını robottan geçirin.
Bu işlemi uyguladıktan sonra yine uygun bir kaba alarak 1-2 saat daha buzlukta bekletin.
İster dondurma kaşığıyla top olarak isterseniz de karlama şeklinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun :)

Not: Kavunun tatlılığına göre koyacağınız bal miktarını 1 yemek aşağı azalatabilir veya artırabilirsiniz. Ve robottan geçirmekte zorlanırsanız bir miktar daha su eklemeniz gerekebilir.



Tarifin kalorisini soranlar olacaktır elbet :)
Bu ölçülerle tarifimizden 6 kişilik sorbe çıktığını düşünürsek bu akşam
 ortalama 85-90 kalorilik soğuk bir keyif yapabilirsiniz :)

Ramazan Ayı bitmeden başka serinletici tariflerle görüşmek üzere,
Sevgiyle kalın...

Daha fazlası için : www.izanisik.com